毛肚是吃火锅必备的一道美食，它是一种比较容易熟的食物，一般涮15秒左右的时间就可以吃了，如果不能准确地估计时间，可以采用“七上八下”的方式来涮毛肚，夹住毛肚在锅中上上下下七八次的时间就可以熟了。