吧里好多人不知道三大营养素的重要，采取很极端的减肥法。我粗略讲下我理解的
首先碳水断了没力，脑袋死机，这代表不管你是体力劳动还是脑力劳动，断碳水都是最愚蠢的，除非整天无所事事像个废人，然后还会掉头发没精神。晚上睡了一觉身体没多少糖原了，其实早上最应该补充碳水，好多不吃早饭去上班真的很危险。水果也算碳水，要吃放早上吃好。脂肪是调节激素的，尤其对女生特别重要（因为大YM），然后还会便秘。蛋白质是合成组织器官的，三者缺一不可。
减脂餐的脂肪尽可能压低，除了肉蛋奶和主食中的微量脂肪，其他全部压低包括做菜。水煮也不代表健康，我真是没条件了才吃水煮菜，吃水煮我一般会搭点坚果补充脂肪。蛋只吃蛋白、奶喝脱脂这种没必要！蛋白和蛋黄各有3g蛋白质，蛋黄有6g脂肪，蛋白0脂！除非你健身要用鸡蛋补充蛋白质，一天10个蛋，那吃2个全蛋，8个蛋白！鸡蛋和牛奶都是优质脂肪，一天的总量脂肪别超标。碳水少吃一点，蛋白质正常吃。书上说了，吃高碳水的同时摄入脂肪，吃进去的脂肪一般都会变成身体脂肪给你储存起来，蛋白质比较难转变为脂肪。好啦，希望对减肥的胖友们有帮助！