先将鸡胸肉切成薄片，加入盐、糖、老抽、生抽、料酒、姜丝等调味料，腌制12小时左右。然后用锡纸包好，放入烤箱中，温度设置为上下管110℃，烤制时间为20分钟。这样可以保持鸡胸肉的水分和嫩度。