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胡辣汤粉包的做法
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荷兰豆粉包,又名胡辣汤粉包,是一种风味独特的小吃。做法步骤如下:1、将豆粉放入开水锅中,用慢火煮10分钟左右,熟透即可。2、用少许油抹在一个大盘里,把豆粉从锅里取出放入大盘里,再把熟豆粉拌入盐、胡椒、料酒、老抽等调料中。3、在手掌上稍加油,把豆粉搓成小球,卷上芝麻或其它食材,封好即可。4、将胡辣汤放入锅中,加入少许老抽、料酒、盐、味精等,将胡辣汤烧开,放入粉包煮大约5分钟即可。除了表面的芝麻,也可以根据口味添加一些月饼、橄榄等食材来做粉包,同时,胡辣汤里也可以添加一些肉末、蔬菜等来增加口感。
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