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锡纸放进了骨头汤里面煮有什么影响吗
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IM414
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阿心灬離
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结果会因此产生不良影响。锡纸中含有大量的锡元素,由于熔点很低,在烹饪时就会迅速溶解,与骨头汤中的物质混合,导致骨头汤变质,味道发生改变。此外,烹饪时内部温度的增加也会加快锡的溶解速度,而锡的数量过多,会损害人体健康,引发一系列的新问题。因此,给骨头汤加入锡纸是不建议的。其实不仅仅是锡纸,各种金属材料的包装,如铝箔纸、塑料保鲜膜等也是要尽量避免放入食物中的,它们的溶解度很高,对人体不利,容易带来食物安全风险。
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