2020年重庆财经学院开学时间为2020年9月14日，根据《重庆财经学院2020学年度本科生招生实施细则》，入学时间为2020年9月14日。因此，重庆财经学院2020年专升本开学时间为2020年9月14日，该时间来源于学校的官方招生细则。