这个实验的名称叫做“干冰浇水实验”或者“干冰混合水实验”。干冰是二氧化碳的固态，当干冰与水接触时，由于温度差异和干冰的升华，水中的一部分二氧化碳会迅速释放出来，形成水中的二氧化碳气泡。这个实验可以用来观察气体的生成和释放现象，以及研究气体的性质和行为。