黄瓜是单性花植物，即同一株植物上既有雄花也有雌花。黄瓜的雄花和雌花分别生长在同一株植物的不同花枝上，雌花的花柱上有花柱头，可以自我授粉，也可以通过昆虫传粉，形成黄瓜果实。但是黄瓜的雄花不会结出黄瓜果实，只有雌花能结出黄瓜果实。因此，黄瓜的结果实是由雌花授粉所产生的。