李子开花的颜色一般分为白色和粉色两种。其中白色花朵通常开放在早春季节，而粉色花朵则会在晚春或早夏季节绽放。不过，实际上也存在一些李子品种会开放其他颜色的花朵，如红色或紫色，但相对较为罕见。李子的花色虽多，但开花时间和持续时间都比较短暂，因此建议及时欣赏李子花的美丽。