论文曲线图可使用多种软件制作，包括MicrosoftExcel、Origin、MATLAB等。这些软件都拥有绘制数据曲线和加工数据的功能，并能够用于数据分析、图表呈现。其中，Excel相对简单易用，Origin有更为复杂的分析和绘图功能，MATLAB则适用于科学计算和数学建模。