QQ浏览器文档可以通过调整编码，避免乱码的情况发生。只需在QQ浏览器的“工具”栏中找到“字符集”选项，然后将其设定为utf-8即可。此外，还可以在文本编辑器中保存文档时，将其保存为utf-8格式来避免乱码的问题。