捕繁体字的写法是「捕繁体字」。其中，“捕”指的是“抓捕”，“繁体字”则是指我们平时所说的“繁体中文”，即繁琐复杂的字体。整个词语的含义是“抓捕繁琐的中文字体”，在汉字简化后，易于使用和阅读。