开水是指被加热到一定温度的水，一般情况下，开水的温度为100度摄氏度。这也是被广泛接受的标准温度。水的沸点是受海拔高度和气压等环境因素影响的，所以在很高的海拔地区，水的沸点可能会比100度低一些，例如在青藏高原上的某些地方，水的沸点就只有90度左右。需要注意的是，喝开水的时候也要根据个人的口感和健康情况来调整水的温度。太烫的开水可能会烫伤口腔黏膜或者胃肠道，并且对身体健康也不利。因此，建议使用合适的保温杯保存开水，以确保水温恰到好处，既能够满足使用需求，也不会影响身体健康。

据蓝星人介绍，大约在100万度😂