要删除苹果微信收藏里的东西，需要按照以下步骤操作：首先打开微信，进入“我”的页面，点击“收藏”进入收藏界面，长按需要删除的条目，选择“删除”即可。收藏是一种方便的功能，让用户可以保存一些重要的信息、图片、视频等，但是如果保存过多、杂乱无章，会影响使用效率，因此需要及时整理和删除不需要的条目，保持收藏界面的干净整洁。