随着西餐逐渐融入人们的生活，很多人对西餐的需求已不再仅仅是红酒、牛排。很多人到西餐厅，会想尝试更多的花式料理，而这也对西餐厨师提出了更高更专业的要求，这也让西餐企业对专业人才求贤如渴，西餐行业的人才需求不断增长，尤其是在北上广深一线城市和郑州等省会大都市学西餐好就业易就业。因此，越来越多的年轻人热衷于学习西餐。那学西餐去哪比较好呢？
一般学习西餐有两种途径：一是找个西餐厅做学徒，边工作边学习；二是找个正规的西餐培训学校进行系统的学习。但是想学到真正的西餐技术，到底是当学徒还是去西餐培训学校学习呢？下面，小编为大家做个对比，相信会让你一目了然。
我们先来说说去西餐厅当学徒。去西餐厅当学徒这种方式是采取传统师傅带徒弟的方法，在这个过程中我们不能排除师傅能力极强，教学能力也非常好的这种情况，但是大部分的情况都是师傅可能自己的能力强但是教学并不在行，也做不到对学徒因材施教，在教学上浪费的时间和精力可能都会比较大。再者，师傅也有自己的工作，不会全天候教授学徒，更不会把全部技能都传授给学徒。
我们再说说到正规的学校学习西餐。去正规的西餐培训学校进行系统的学习，如果想在预计的时间内学到真本领，这个方法更为靠谱，因为专门的西餐培训学校可以给学员进行更加正规的培训，提供更加完善的现代化硬件设备，也能有更多动手实践的机会，在理论和实践的结合方面做的更好一些，出师的时间上会大大缩短，更有利于学员毕业之后早就业、早受益。