玻璃坛子有股刺鼻的味道可能是来自以下几个原因：1. 生产工艺：某些制造商在生产过程中会使用化学物质或者添加剂，这些物质可能会残留在玻璃坛子中，并导致刺鼻味道的产生。2. 存储环境：如果玻璃坛子长时间存储在潮湿、封闭的环境中，可能会滋生霉菌和细菌，导致产生异味。3. 玻璃坛子材料问题：一些低品质的玻璃坛子可能会含有有害物质，例如氯乙烯等化学物质，这些物质可能会产生刺鼻味道。建议您在购买玻璃坛子时选择正规品牌，避免购买低品质的产品。同时，在使用前请先清洗干净，并适当通风晾晒一段时间，以减少异味对食物的影响。