2022年全球大豆分离蛋白市场销售额达到了21亿美元，预计2029年将达到26亿美元，年复合增长率（CAGR）为3.2%（2023-2029）。地区层面来看，中国市场在过去几年变化较快，2022年市场规模为 百万美元，约占全球的 %，预计2029年将达到 百万美元，届时全球占比将达到 %。
全球大豆分离蛋白（Soy Protein Isolate）核心厂商包括Shansong Biological、Yuwang Group和IFF等，前三大厂商占有全球大约47%的份额。全球产地主要分布在北美、欧洲、中国和日本。在产品方面，凝胶型是最大的细分，市场份额约占41%。就应用而言，最大的应用是肉制品，其份额约为45%。
本报告研究全球与中国市场大豆分离蛋白的产能、产量、销量、销售额、价格及未来趋势。重点分析全球与中国市场的主要厂商产品特点、产品规格、价格、销量、销售收入及全球和中国市场主要生产商的市场份额。历史数据为2018至2022年，预测数据为2023至2029年。
2023-2029全球与中国大豆分离蛋白市场现状及未来发展趋势
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