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包子香香过端阳

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IP属地:江苏来自Android客户端1楼2023-06-22 15:48回复
    “大端阳,小端阳,吃个包子香又香”心田的老家,把端午叫着端阳,而且还有大小端阳之分。以五月初五日为小端午,以五月十五日为大端午,不过以过小端午为重。
    以前,端阳节算不上重大的节日,但每年都还要热热闹闹地过的。那时候没有放假一说,当时的十二品芝麻官——生产队长还是很通人性的,早上早点出工,晚上早点收工,然后一家人关起门来,一盆包子,几个家常小菜,节日的氛围还是很浓的。当然那些新处了对象的,还得带着“礼信”——几把面条,一斤白糖,条件好的,还要一块肉,去女方家拜节。而新结婚的女儿女婿,这天更是要带着“礼信”去丈人家拜节,顺便取丈母娘准备的“钩钩阳伞”。
    记忆中,家乡的端阳是没有粽子吃的,家家户户吃的都是包子。以前听老人说,因为家乡属于典型的丘陵地带,旱地多水田少,水稻种植有限,没有多余的米包粽子。另外一种更可信的说法是,端午时节,正是小麦成熟之际,人们为了尝鲜,就会用新鲜的面粉做包子馒头,庆祝上半年小春获得的丰收……
    其实,农村人过日子,讲究的就是一份实惠、一份踏实,他们并不特别关注一种风俗的来龙去脉,他们只是按照上一辈传承下来的方式去传承,再把这种习俗传承给下一辈。
    要说家乡的端阳包子,一个字“香”!能不香吗?新打下的麦子磨成的粉,地里刚摘回的蔬菜——豇豆、茄子、韭菜、南瓜、四季豆……哈哈哈,啥都可以做馅。配上腊肉丁,香肠丝,虽是菜多肉少,但味道毫不逊色。有小孩的家庭,还会专门做点白糖的或者红糖的馅。
    夕阳下,随着袅袅的炊烟,家家户户的厨房里飘出来的麦香菜香肉香弥漫了小山村,馋了一天的娃娃,放开肚皮大剁特剁起来。站在旁边的父母,手里拿起来,又放了下来。满脸的神色中,不知为什么既有娇宠,又带着无奈……
    记忆中,家乡的端阳节大人们都喜欢喝种雄黄泡的酒。喝完酒之后,还会把泡过酒的雄黄敷在孩子们的额头、太阳穴上。然后把剩下的雄黄酒洒在房前屋后。而且还会在这一天,在门上挂上艾叶,交叉贴上两道稀奇古怪的符。后来才知道,雄黄可以驱蛇,艾叶可以防虫,而那两道符,据说可以驱赶毛毛虫,也不知道是真还是假,
    家乡的端阳是没有赛龙舟这个项目的,我想可能是因为我的老家在山里,那儿没有大江大河,没有地方供龙船畅游吧?


    IP属地:江苏来自Android客户端2楼2023-06-22 15:49
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      老师记忆力真好,文章细腻耐看。


      IP属地:上海来自Android客户端3楼2023-06-23 12:32
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        非常欣赏心田的文章,描写细膩,耐读性强,点赞!


        IP属地:上海来自Android客户端4楼2023-06-23 12:53
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          妹妹写的真好
          家乡风俗习惯不同,
          各有各的过法哈


          IP属地:湖北来自Android客户端5楼2023-06-23 12:56
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            烟火气十足哈,不像城里人都吃现成的。


            IP属地:上海来自iPhone客户端6楼2023-06-23 17:59
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              儿时的端阳节如梦幻一般美丽。


              IP属地:江苏7楼2023-06-24 10:19
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