百果园店长没有资格随意扣员工工资，私自扣罚员工工资是违法行为。根据员工违纪扣除奖励性待遇是可以的，但需要遵守公司管理制度和劳动合同约定的规定。如果发生不合理扣款，员工可以通过协商、劳动仲裁或者法院诉讼等渠道维权。

有的，比如你晚上值班，有开切水果过夜，第二天没有被司机发现，那算你运气好，免于1000元的罚款，但是被店长发现了，如果店长人好，一般是口头警告一次，或者罚你50-100元意思一下，但是这个钱不会给店长，是给店里面，如果遇到狠的店长，罚你200-500都有可能，但总好过罚1000。