做物流的是一种职业，俗称物流管理师。物流是指在供应链中，从原材料采购到产品分配的整个过程。物流管理师是负责物流流程设计、组织、协调和控制的专业人士，需要具备良好的组织、沟通和协调能力，能够保证物流过程的高效性和安全性，优化资源利用和成本控制。