为乘客提供餐饮服务是空乘员在飞行期间最重要的工作内容之一。Amanda说，在3小时飞行时间的航班上，空乘员通常会提供两次饮料，另外需要每10分钟巡视一遍走道看看有没有乘客需要服务。
Elkins指出，一名合格的空乘员需要有耐心，而且善于倾听，“我们的乘客就和他们去往的目的地一样多元化，他们的想法和需求有极大的不同。”
Elkins认为懂外语是空乘员需要具备的技能。他在纽约、迈阿密、洛杉矶和亚特兰大驻扎过，西班牙语成为他每天在飞机上一定会说的语言。
“我们的顾客重视且非常喜欢空乘员中有能说自己的母语的人，任何在飞机上需要翻译的情况都能让会多种语言的空乘员处理。”他说。