幼儿双语专业通常是指针对幼儿园阶段进行的双语教育专业。该专业的教师需要掌握两种或以上语言的教学方法和技巧，以提高幼儿的语言认知和智力发展。该专业需要具备相关的理论知识和实际操作能力，通过专业的培训和实践经验来提高教师的专业水平。