式字加偏旁是指在汉字中加上偏旁部首“氵”（shui3）或“火”（huo3）来构成新的汉字。这些新的汉字通常与水或火有关，例如“河”、“洋”、“波”、“港”、“灯”、“烟”、“炉”等等。偏旁部首是汉字的组成部分，它们可以帮助我们更好地理解和记忆汉字的意义和发音。通过学习偏旁部首，我们可以更快地掌握汉字，提高汉语水平。