期末存货采用成本与可变现净值孰低计价是“收益法”原则，即根据一定的报表计价方式将期末存货的价值设定在最低值之上。即将其计价为其成本或可变现净值中的更低值。这种原则强调报表计价应该下限和上限均显著低于或高于市场价格，以保持财务报表的真实性和准确性。