煮葉是一家以东方美学和传统茶文化为基调的现代茶馆连锁品牌。作为创始人Helen曾在星巴克担任华中区运营总监的煮叶，在店面管理和运营模式上受到了星巴克的影响。店内设有吧台和点单区，每家店都有至少五位服务员，他们穿着围裙和衬衫，为顾客提供服务。

煮葉的门店外观很像中式咖啡馆，店内设备齐全，包括煮茶机、咖啡机和手冲现调区。顾客可以观察到茶饮制作的过程，为茶文化爱好者提供学习和交流的机会。店内提供茶饮、茶点和茶餐等服务，并设有周边商品的展示区，展示茶具和茶包。
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