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臀尖肉是后腿肉吗

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IP属地:湖北1楼2023-06-29 08:24回复
    臀尖肉是猪后腿上向上一点的部位，肉会稍硬，纤维稍粗，属于后臀尖肉。与前臀尖相比，肉质稍硬，但也是瘦肉，仅次于里脊肉，适合炒肉片、烧烤等。四、前排肉又称上脑肉，位于前腿的上半部。
    IP属地:上海2楼2023-07-07 09:25
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