填写单词。集美大学iTest十五选十题，要求考生填写的是单词，而不是字母。因为在集美大学iTest考试中，单词是用来测试考生英语水平的一种方法，字母是无法衡量考生英语水平的方法之一。因此，考生应该在十五选十题中输入单词，而不是字母。