下面从简单的改图开始（如例1），只需要直接修改文字就可以。
例1     修改以下菜单本文

这种图片修改   一般来说要注意的是文字长度不能超过原文字长度。
下面给出修改的每一个步骤。
1.     打开PS，打开所要修改的图片
2.     拉出标尺（快捷键Ctrl+R），在所需要修改的文字周围拉出标度线（方法为在标尺上按住鼠标向下或者向右拖拉）

需要注意的地方是一定要精确到像素点（建议放大3200%下作图）

3.     选择横排文字工具（在其他作图情况下可能会使用到直排文字工具，本教程不做过多说明，有兴趣可以自己尝试一下）

4.     拉出所要文本框

5.     设定好使用的文字（各种文字请自我尝试，修图一般选择最合适的。另外尽量设置小一点的字号，以防止字体过大超出文本框，在文本框内不显示文字，文字在打出后还可以继续修改）


6.     输入文字，并观察字体大小，横宽，间隔。

选中所要修改的字，在步骤5所给出的图中进行修改，修改完毕后按勾确定。

★详细文字的设定请自我尝试
7.选择原图层

选择橡皮擦工具

设置好合适的大小

擦去全图层的文字

7.     选择文字图层

点击上图中的按钮，选择描边
点击颜色后的图案，将鼠标放到原图中时会发现鼠标变成了取色工具，选取任意原文字的边框颜色

然后选择合适的像素大小，点击确定完成描边

（描边大小2像素）
★关于其他的图形效果处理（例如外发光，阴影等请自我尝试）
8.     选择箭头工具，移动所修改的字到合适的范围

这样修改就完成了
此图其他文字修改如上，不再赘述
9.当修改完成后，点击文件，储存为web和设备所用格式，选择格式为PNG 24 ，勾上透明度 （这时就相当于png 32了），储存后就完成了一张图。
修图完毕建议保存PSD格式文件，以免需要下次修改
★关于格式和颜色的数量问题请看进阶篇
基础篇完毕

NO.2技巧篇
技巧篇仅介绍一点修图小技巧，PS高手请看进阶篇
技巧篇不再讲解文字修改步骤，如有需要请看上篇基础篇。    
技巧篇需要一定的PS基础，什么都不懂的先去把常用的工具弄明白了再说。
★LZ的PS使用不到5个月，如果有错误或者繁琐的步骤请无视，也欢迎指出。
一.     白色字体的观察。
首先看下面这张图

在这张图中，如果直接想修改白色部分的字体可能会很麻烦，这时可以改变一下背景颜色。
1.编辑→首选项→透明度与色域
2.在弹出的窗口中，网格颜色选中（当然你也可以选黑色）

效果图

这样就方便了很多。


二.     有些图片需要修改的文字背景是有图片的，修改时直接擦除的结果往往很悲剧XD

（例如这里的背景是有纪宁酱的衣服。。）

这是随意修改后的，可以看出是直接画了一个白色的方框在底下......
下面是认真修改
1.先使用取色工具取衣服上的颜色 使用画笔工具将上半部分用那种颜色擦去

2. 再使用取色工具取裙子上的颜色 使用画笔工具将下半部分用那种颜色擦去

3.最后取中间交际部分的颜色，用画笔工具把其余不和谐部分涂掉

4.输入要修改的文本，设定好字体。

完成！
其实在psp的屏幕上看刚才底部不处理的那张，如果不仔细观察的话是看不出来差别的。。。。
★★修补画笔工具处理同样问题更为简单，有兴趣可以自我尝试★★


三.     同样是处理背景问题

修改后如下

可以看到后面有很多的空余部分    如果自己画一个渐变色图形很麻烦
所以可以利用原来的地方，将多余的部分填充掉。
方法：
1.     用矩形选框工具选中一部分

2.     点击箭头工具，将这一部分拉到一个新建图层中
3.     再把该部分拉回原图

这样就遮盖住原文字了
剩余部分相同处理方法不再赘述，修改完背景后就可以修改文字了
技巧篇完毕...

NO.3 进阶篇
进阶篇主要处理颜色问题。
使用工具fireworks cs5 、photoshop cs5
基础篇和技巧篇都是纯粹的处理RGB图片。但是在实际处理图片的过程中，其中大部分并不是RGB的，相反，很多的图片都是索引色。在索引色的图片里，都有一个颜色表与这个图片对应，当修改的图片颜色超出自带的颜色表示，可能会发生图片无法转换或者导入的问题。所以在修改图片时，尽量不要使用超出颜色表的颜色。
需要修改索引色图片主要分为两类：一类是普通的索引色图片，一类是带Alpha通道的索引色图片。
对于前者，使用photoshop就可以进行处理。但对于后者，PS软件就无法使用了，必须使用fireworks进行处理。
一、     普通索引色图片的处理
1.首先使用PS打开图片，依次点击 图像、模式

观察图片是否为索引色。
2.点击颜色表

点击储存保存颜色表。
3.转换为RGB颜色（如下图所示）

修改为RGB颜色后，就可以修改了。
4.修改完毕后，再转换为索引色

合并图层点击确定后，会弹出如下菜单

点击自定后，载入之前保存的颜色表。

这样这张图就修改完毕了。


二、     带Alpha通道的索引色图片
原图应该是这样的

这是不经过处理的带Alpha通道的索引色图片，可以看到消除锯齿的半透明色被ps直接换成了不透明色

所以我们要修改图片的格式
下面介绍处理方法
1.     打开fireworks，打开带Alpha通道的索引色图片
2.     在箭头所指区域按右键选择保存调色板

3.     在上图png 8位置选择png 32 然后点击导出图形保存

4.     在PS中打开所保存的32位图形开始修改
5.     将修改好的图用fireworks打开，将png 32改为 png 8，在步骤2的图中箭头所指的位置点击右键，加载调色板，选择Alpha透明

6.     导出图形后保存，修改完毕。
进阶篇完毕~~



十七辛苦了……

哦。。我的渣技术自愧不如。。

精了

回复：18楼
本来要求就不高 不过质量速度都要好