幻塔服务器开服的顺序大致如下：首先需要确定服务器的版本和所需的插件，然后搭建好服务器的基础环境，包括安装Java运行环境、配置服务器的端口号和IP地址等。接着需要安装相关的插件和配置文件，如权限管理插件、聊天插件、商城插件等。然后需要进行一系列的服务器配置，如设置游戏规则、调整服务器性能、设置服务器地图等。最后，还需要进行服务器的测试和调试，确保服务器的稳定性和游戏体验。