“凡举起此锁者赏银百两”是商家在进行“炒作”和“营销”活动。这种活动通常是为了吸引顾客的注意，增加产品的销售量。在这个例子中，商家通过承诺给能够举起重锁的人高额赏金，来吸引更多的人关注他们的产品，并尝试挑战这个重量。这样就可以让更多的人知道这个商家的存在，并且提高他们产品的知名度和销售量。