在拳皇97中，可以通过进行连续击打、使用必杀技、防御反击等方式来磨取对手的血量。同时，合理利用地图中的道具以及掌握角色的特殊技能也能够有效地磨血。需要注意的是，磨血需要一定的技巧和耐心，需要玩家不断地练习和探索。