答：可以的，但是需要注意一些事项。鱼渣中的油脂含量很高，如果不加以控制，烹调出来的食物容易变得过于油腻。因此在炒制时应选用低压油或者海带汁之类的低热量食甩来代替传统的花生油。此外，也可以加入少量的盐和料酒来增加风味。