何映余吧 关注:2贴子:28
  • 1回复贴,共1

RFID与高档酒业结缘,让杯中物平添“智慧”

只看楼主收藏回复

临近新春佳节,餐饮聚会已经成为人们频繁的生活主题,加上生活水平的提高,各类高档酒、红酒也成了餐桌上必不可少的物品。但因为高档酒的高利润利益诱惑,许多不法分子挺而走险,制假售假,假酒害人的新闻也时有报道。尤其是红酒,大多数消费者仍处在红酒文化的入门阶段,并不懂得太多专业红酒知识。对红酒产地和年份等必要信息不了解、买酒难辨真伪等已成国人享受红酒的最大障碍。
现在,越来越多的酒类生产商和销售商逐渐将目光投向射频识别技术(RFID),通过对每瓶高档酒贴加包含惟一ID编码的RFID标签,令这种神奇的液平增添了几分“智慧”。对每瓶高档酒进行物流管理和质量追溯,以有效保证酒类供应链的管理效能,以及实现对产品品质的溯源控制。企业在高档酒瓶打上RFID标签后,建立相应的数据中心对其去向进行跟踪,有助于提高酒类的产品安全,而且,还可以制定规范的企业自我回收制度对这类外包装和酒瓶进行回收再利用,不仅能为企业节省下昂贵的新瓶制造费用,还能有效地打击造假者对高档产品空瓶回收用于造假的行为。一些厂商还在瓶颈上做文章,通过以手持读写器识别瓶颈隐印油墨的方式,杜绝造假者将瓶内原装酒替换成劣酒的不法行为,也保障了消费者的利益。
我国的酒类高端品牌行业,象五粮液、茅台等为代表,一直是造假者伪造的重点目标,因此这些企业有很强的品牌防伪意识,2009年初期,五粮液集团启动了RFID技术防伪项目,并于同年11月顺利完成,交付使用,整个项目投入人民币二亿元,旨在构建一个完整的RFID整体解决平台。项目初期,五粮液集团以年用量两千万枚以上的RFID防伪标,初步实现高端品牌RFID技术的防伪应用,与之同期、同步推出的多功能RFID查询识别器和专卖店RFID查询设备、手持式查询设备分别在八百套和两千套以上。庞大的资金投入,显示着国内品牌酒对RFID标签的防伪管理的决心。而烟台君顶酒庄近年也完成了对瓶装君顶葡萄酒商标内加装EPC G2电子标签的设计和应用,成为国内红葡萄酒行业首家使用UHF RFID技术进行单品层级物流管理与品质溯源的高端酒品牌。去年,贵州茅台酒厂建设RFID追溯系统后,每一瓶茅台酒从生产、流通到消费全生命周期信息,通过该身份标记可追溯销售、流通、生产各环节的产品质量信息、流通信息及相关责任人信息,从而进一步提升茅台酒品质展现,扩大茅台酒的销售份额和市场影响力。
葡萄酒与RFID技术的结合,不仅浪漫还很实际,从种苗、种植、施肥、防病虫害、收获、采摘、酿造等环节全程追溯。酿酒厂不仅想通过在成品的货盘和货箱上使用RFID标签来提高内部管理操作,也想在成产过程中的木桶上使用RFID标签。葡萄酒制造商还可以使用传感技术的RFID标签监控能够影响酒品质量的酒桶所在环境温度的变化。RFID红酒仓库系统中提供的预警功能:包括库存预警、保质期预警,温湿度预警,当单品的存货日期或者库存量降低到设置的一定数值后,系统会自动差生库存警告报告,同时也可以扩展温湿度传感设备,对整个环境进行监控,定期提醒仓库管理人员采取相应的措施,能做到品质的实时监控。另一方面中,消费者可通过RFID标签享受数据带来的精准推荐服务,解决不懂选酒的问题。
从事手持终端开发达十年之久的蓝畅科技的市场研究人员认为,由于高档酒使用RFID的投资回报率要比普通食品饮料要高的多,所以酒类RFID标签的应用似乎比其他任何食品和饮料的市场需求更强烈,也是比较成熟的领域。因此,在追求品质生活的今天,就是RFID应用到高端酒业最为成熟的契机,而RFID标签技术日渐成熟,造价成本越来越低的形势下,在酒类这种高利润商品上应用该技术进行防伪,以减少企业损失的投入产出比是相当可观的。


IP属地:广东1楼2023-08-01 22:07回复
    楼主啥时候给我写一篇


    IP属地:广东来自Android客户端2楼2023-08-04 21:34
    回复