《月令七十二候集解》：“秋，揪也，物于此而揪秋也”。预示著炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。草木开始结果孕子，收穫的季节就要到了，暑去秋来。

《周书·时训》说“立秋之日，凉风至，后五日，白露降，后五日，寒凋鸣。”寒凋即寒蝉，今年气温高企，蝉儿还能多叫一段时间；《易通·卦验》说“立秋腐草化为萤。”都市里萤火虫是无缘得见的；《春秋考异邮》说“立秋趣织鸣。”往年蟋蟀如家虫，现如今却也绝缘了。
立秋日“赶秋”去
立秋后，人们要避凉取温，适时改变夏日习惯，以适应外部环境变化。东北一些地区，循守立秋后不再下河游泳的禁忌，避免因水凉引发抽筋的危险。
饮食方面，许多地方都有“贴秋膘”的习俗。辽宁南部地区，立秋日除了多吃肉类之外，还要摊面饼吃，早年间还尽量找比自己胖的人一起进餐，以便为自己“贴膘”。