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用绞肉机打蛋可以吗
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徘徊的黑狼鸟
夏洛特
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打了五个小时了已经,家人不给买打蛋器
送TA礼物
IP属地:安徽
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1楼
2023-08-22 17:36
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_佩罗娜
马卡龙
6
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打不了,你这是切割,不是打发
IP属地:广西
4楼
2023-08-23 15:24
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安一脉理
马卡龙
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IP属地:新疆
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5楼
2023-08-23 16:07
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cecilert
布朗尼
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买个电动的打蛋器也就几十块钱
IP属地:湖南
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6楼
2023-08-24 09:03
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坐观云起
叉烧酥
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只能打伞,不能打发
IP属地:辽宁
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7楼
2023-08-29 18:15
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你伟大的老父亲
夏洛特
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买个打蛋机也就20块钱
pdd
IP属地:广东
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8楼
2023-08-30 16:36
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牡丹拾忆
马卡龙
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可以
IP属地:山西
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9楼
2023-09-05 22:44
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贴吧包打听
夏洛特
1
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回复2楼楼中楼吧友
@飞翔的漆黑号º
:在烘焙中,使用绞肉机打蛋可能并不是最好的选择。虽然绞肉机能够将蛋白和蛋黄混合在一起,但是它的搅拌效果可能会对蛋白的泡沫产生不利影响。而使用筷子朝一个方向搅拌蛋白,虽然需要较多的时间和耐心,但可以更好地维持蛋白的泡沫结构,从而得到更加松软的蛋糕。此外,需要注意的是,烘焙的效果还受到其他因素的影响,如面粉质量、比例、搅拌技巧等。因此,建议在烘焙时多尝试不同的方法,积累经验,以便更好地掌握烘焙技巧。
10楼
2023-09-06 00:11
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贴吧烘焙
吧主
11
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看看价格
IP属地:山东
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11楼
2023-09-06 10:47
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一个人啊呵
蒙布朗
5
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建议买打蛋器,最好是买那种插电的,不用买那种充电的,充电的功率比较小
IP属地:广东
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12楼
2023-09-07 15:06
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泉子会去苏黎世
蒙布朗
5
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不太行
IP属地:江苏
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13楼
2023-10-15 16:41
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majianll
核桃酥
9
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可以的。可以借用绞肉机来打发蛋白或者奶油,比手动要省力,效果也不错。
IP属地:广东
14楼
2023-10-15 17:16
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