霍山石斛属兰科植物，产于大别山区的安徽省霍山县，被称为“九大仙草”之首，其神奇独特的药用价值深受历代医家推崇备至，是皇家御用圣品。
霍山石斛活性多糖含量较高，有增强体质的作用，还可以缓解人体阴液不足的问题，而阴液不足会出现精神萎靡，面色无光，头晕乏力，口干舌燥等症状。
也可以缓解糖尿病，它可以增强胰岛素活性，石斛多糖可以代谢掉人体多余的单糖，是血糖稳定在一个正常值。