首先,公费师范生是一个很好的政策,它旨在培养愿意为教育事业奉献的优秀教师。一般来说,公费师范生在完成学业并取得相应的教师资格后,需要回到所在省份的中小学任教,服务期通常为几年。就你的情况来说,如果沈阳和大连的学校更倾向于招聘东北师范大学的公费师范生,那么西南大学的公费师范生可能竞争上会有些困难。不过,这并不意味着西南大学的公费师范生就没有机会在沈阳和大连的学校任教。此外,选择专业并不仅取决于学校的名气和专业热门程度,也需要考虑个人兴趣和长远职业规划。西南大学作为一所综合性大学,也有着优秀的教育资源和教学质量。你可以结合自己的兴趣和优势,考虑选择适合自己的专业。最后,你也可以考虑咨询一下沈阳和大连的学校,看看他们对教师的要求和招聘政策是怎样的。这样可以更清楚地了解实际情况,也有助于你做出更合适的选择。