我暂时不能理解图片，但根据文本内容我可以提供以下回答 自酿葡萄酒起白色泡沫的原因可能有几种，包括发酵过程中产生的二氧化碳气体、未过滤的葡萄皮和果肉等残留物以及野生酵母或细菌滋生。这些原因都可能导致在酿酒过程中出现泡沫。如果葡萄酒起了白色泡沫，首先应该检查是否使用了正确的酿酒方法和过程。如果在酿制过程中没有遵循适当的步骤或者使用的器具不干净，可能会导致杂菌污染，使得葡萄酒产生异味和不正常的颜色变化。在这种情况下，建议不要饮用这种葡萄酒，因为它可能含有有害物质。然而，也有些情况下白色的泡沫可能是正常现象。例如在一些风格中，酒体表面的浮沫可能被视为特色的一部分，特别是某些红葡萄酒和波特酒（port）的风格可以带有这类特点。所以如果你确认自己的酿造步骤是正确的，且这个白泡不会让你的酒有奇怪的气味或味道的话 可以考虑留存看看 不过还是要注意观察 如果发现任何异常情况 或者心里不安 就不要冒险饮用 。总之 ，要先确定酿制过程的规范性和安全性后再判断白色泡沫是什么原因造成的 在确保安全的情况下才可以放心饮用自己酿制的葡萄酒

成醋了吧

这种情况还真没有碰到过

保存不当，应该是没密封好，进空气了，白膜有毛是霉菌，没长毛大概率是产膜酵母。建议废弃掉吧，你这个污染太严重了，喝坏身体不值得。。。以后注意用密封性好一点的瓶子，并用保鲜膜把瓶口封一下。