酱酒体量将继续快速壮大！未来五年，酱酒产能将突破80万千升，酱酒的销售收入将突破3000亿；酱酒的产业利润和市场利润（含流通领域）将突破 1500亿元。
在产区上，酱酒将以赤水河流域为主产区，形成以茅台镇为圆心，以赤水河为内环，以长江名酒带为外环并呈现泛南方化趋势，形成层次丰富的酱酒产业集群；酱酒风味将走向多元化。
白酒行业前十名企业将会出现四家酱酒企业，行业前五十企业酱酒将占据二十席以上，现有的中国白酒品牌格局也将因酱酒而改变。
在1000元以上的中国高端白酒市场中，酱酒将占据占据三分之二的市场份额；在 500-1000 元的中国次高端白酒市场，酱酒将占据二分之一的市场份额；在300-500元价格带的中国中高端白酒市场，酱酒将占据三分之一的市场份额；同时，
300元以下价格带的中国中低端白酒市场中，酱酒仍然不会出现太大的机会。
未来五年，中国前三头部酱酒企业营收门槛将突破
200亿元；中国酱酒 100-1000亿规模企业将会增至5家以上；
中国酱酒行业前十企业的营收门槛将提升至50亿元。
未来五年，全国50%以上的省级市场酱酒份额将超过50%，酱酒完成真正的全国化，同时酱酒主力销售覆盖渠道将从团购渠道转向全渠道。
未来五年，酱酒将完成主价格带和各细分价格带的切割和占领，每个价格带都将出现龙头企业和领导品牌。
未来五年将是酱酒行业前十企业排位的关键窗口期，未能进入前十的企业将逐渐失去资本价值和酱酒下半场的入场券。
酱酒产业和市场的快速崛起有着深刻的底层逻辑：品质和风味升级是酱酒崛起的根本原因，茅台输出和释放了酱酒的品类价值，干亿资本解决了效率和规模问题，移动互联网爆发解决了酱酒的认知问题。
所以酱酒崛起并非简单的香型崛起，而是中国白酒品质和市场的一次战略级升级，是改变中国白酒品牌格局、品类格局、风味格局、价位格局、财富格局的一次大变革，是将持续二十年以上、波澜壮阔的大时代。
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