材料：
500克猪肉
适量的盐、料酒、姜、葱、蒜、酱油、花椒、香油
做法：
将猪肉切成大块，加入盐、料酒、姜、葱煮熟。
取出煮熟的猪肉，晾凉后切成薄片。
蒜切成蒜泥，加入盐、酱油、花椒、香油拌匀。
将蒜泥酱淋在猪肉片上即可。