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普洱茶的烟味是怎么做出来的呢？加香精了吗

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IP属地:北京来自Android客户端1楼2023-11-27 12:14回复
    炒的时候
    IP属地:河南来自Android客户端2楼2023-11-27 13:10
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      熏足……天
      IP属地:广东来自Android客户端3楼2023-11-27 14:55
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        1、晒+存储出来的，高山上白天高温晒晚上低温潮湿，这种环境晾晒就会有松香烟味，俗称太阳味，特点是越存烟味越重 2、八角炉上烟 可以上胭脂烟和腊肉烟味 3、炒茶时有意过火 会有烤烟味 4、加入烘青（烘干绿茶）焦烟味
        IP属地:安徽来自Android客户端4楼2023-11-27 14:55
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          加香精了，科技
          IP属地:辽宁来自iPhone客户端5楼2023-11-27 15:42
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            炒茶师傅抽根烟就行
            IP属地:广西来自Android客户端6楼2023-11-27 15:51
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              我们老家用干松针叶、锯木灰熏的腊肉放一年还烟香浓郁
              IP属地:广东来自iPhone客户端7楼2023-11-27 16:01
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                请参考烟熏肉
                IP属地:云南来自Android客户端8楼2023-11-27 16:07
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                  学习
                  IP属地:四川来自iPhone客户端9楼2023-11-27 16:53
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                    有烟味的，喝着胃扛不住，估计就是熏出来的。
                    IP属地:广西来自iPhone客户端10楼2023-11-27 17:00
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                      工艺缺陷，炒茶时一不小心炒糊了
                      IP属地:河南11楼2023-11-27 17:00
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                        炒茶师傅喜欢抽烟，久了就粘上了。
                        IP属地:广西来自Android客户端12楼2023-11-27 17:47
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                          说是传统工艺木头点燃烘烤熏上去的
                          IP属地:河北来自Android客户端13楼2023-11-27 18:22
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                            就是炒胡了
                            IP属地:山西来自Android客户端14楼2023-11-27 18:37
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                              IP属地:上海来自iPhone客户端16楼2023-11-27 19:19
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