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什么是轻食?
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轻食(light food)是指一种以低热量、低脂肪、低糖分、高纤维素的食品概念,主要以保持身材、减肥、健康饮食和预防疾病为目的。近年来,随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,轻食在全球范围内逐渐受到了广泛的关注和追捧。
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轻食的概念
“轻食”这个词汇最早在美国流行起来,而后渐渐传播至全球。轻食的概念则是指采用清淡、营养丰富、低热量的食品作为主要食物,避免过多摄入高脂肪、高糖分和高卡路里等不健康的成分。轻食的特点是,不损失健康的前提下,通过更加合理的膳食结构和食材选择来达到减重、健康保健的效果。
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轻食可以根据不同的营养组成方式进行分类,一般可分为以下几类:
低脂轻食:这类轻食的特点是不加或少加油脂,减少热量和脂肪摄入。比如,烤鸡胸肉、水煮鱼等。
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