三灶镇一些老人们说，远古时候，三灶岛只不过是古伶仃洋上的一座孤岛，岛上荒无人烟，海上往来的渔民常在岛上停留，或是取水解渴，或是垒灶做饭，久而久之，渔民们发现岛岸附近有一块一米见方的凹形石，由于长期遭受海水侵袭，凹形石上形成了三个凹口，恰似三个小灶，小灶旁边还有潺潺的溪水，甘甜可口，渔民们见状大喜，这三个小灶既省去了他们垒灶的麻烦，又免除了他们长途跋涉寻找淡水的艰辛。数年之后，又陆续有渔民闻讯迁到岛上居住，三灶岛一天天热闹起来了。由于当时三灶岛还是一座无名岛，因此这些匠人回去向别人描述所到之处的时候，就说是有三个小灶的地方，久而久之，人们就习惯性地将这座岛屿称为三灶。三灶的名字便由此而来。