日常喝惯了老勐海为主的“红汤普洱”，偶尔也会去泡一些年份短的茶换换口味，顺便跟踪观察一下新茶的变化表现，对于我们认识新茶、了解新茶、学习新茶都是很重要的事情，喝新看老来增加经验。 今日拿出上个月在云南盯着做好的老班章古树秋茶，又翻出了2014年古树秋茶，对比一下相隔了十年的老班章，看看他们之间的转化走向。
两款老班章洗茶后的杯香都是以“爆”的方式呈现出来。2023年的闻起来鲜香、锐度高，有着明显的顶级茶王树档次的老班章才有的兰花香，2014年的香气变得沉稳、馥郁，更加悠长，都是很浓郁的张扬出来。
茶汤入口，23年老班章的兰花香融水，满满的氨基酸的鲜甜表现在舌面。滋味丝般渗满整个口腔，入口的苦底转瞬即逝充，回甘生津绵绵不断。
2014的老班章已经呈现出明显的第二阶段转化表现，兰花香沉稳扎实，已经脱离了新茶的气息，转出了陈年老班章才有的韵味（在大益的顶级高端仓颉号上也有同样表现），润度、滑度随着时间愈发明显，细腻而彰显高级感，同新茶比起来已经不是一个级别的对手。
两款茶由于选料一芽二叶，等级比较高，喝起来都不是以浓烈苦涩和爆发性的滋味来彰显班章的霸气，而是在表面的细甜之下，让你身体不由自主的在它浑厚的茶力刺激下浑身冒汗。一款顶级老班章尚能抵抗，当两款顶级的老班章同时入口，那种体感是无法拒绝的。 这类新茶要问喜欢否？确实非常喜欢，奈何身体原因，对于这些转化尚不到位的普洱无法一杯接一杯的入口，只能是在喝多了老茶以后改改嘴巴，换新提提神，若是一天超过两泡，那可真是扛不住了。