鱼放在背包里不会烂掉。在荒野大镖客2中，鱼的保存时间几乎无限长（除非你卖出去），前提是你需要将它们从包里面拿出来放到冰箱里面存放起来，否则会腐坏变质就不能食用了。
目前游戏并没有开放查看每种钓上来的鱼类最大重量的功能，也没有mod可以记录这个信息，只能通过查阅官方资料或玩家社区来了解相关信息了。