根据您的描述，我了解到南沙参是一种药材。关于“有做南沙参的吗”这个问题，您是否是想问有没有人在生产或销售这种药材？如果是的话，这个问题的答案取决于具体的地区和市场情况，不能一概而论。
对于第二个问题，“怎么没人买”，这可能是因为市场需求、价格或其他因素导致的。同样地，具体情况需要根据市场和消费者的情况来判断和分析。如果需要了解更详细的信息，建议咨询当地的药材行业协会或者相关的专业人士。