安装PS3系统到硬盘的流程如下：首先，确保你有一台PS3游戏主机和一块空的硬盘。将硬盘适配器插入主机的硬盘插槽中，然后将硬盘连接到适配器上。接下来，在主机启动时，按住电源按钮直到听到两声嘟嘟声。此时会出现恢复菜单。选择"恢复PS3系统"，然后选择"格式化硬盘"。系统会要求你确认此操作，确认后，开始格式化硬盘。格式化完成后，系统会自动重新启动。接下来，按照主机屏幕上的指示，选择您的偏好设置并完成安装过程。完成后，您的PS3系统将成功安装到硬盘上。