我一家都是东北人，没有从关里过来的，纯纯的老东北人，这件事，我还真知道点。
先说明白，这只代表我一家之言，要骂就骂我，别骂我们东北嗷。
桌饺这东西起源，听老辈子说，起源是山里的绺子。
绺子和胡子不一样，绺子有固定的地方，虽然都是土匪，但是绺子在山窝子里也是有自己的产业的，他们也开荒种地。
而胡子纯纯打家劫舍，压根就没个正经地方。
所以，绺子对于自己的老窝看的很重，他们害怕别人害自己人，尤其是几个领头的之间，因此一般绺子的头，我们老东北话叫大青二青三青，也就是一当家二当家三当家三个人用三个灶吃饭。
三个人三盘菜都不一样，防止下毒。
但是过年必须得吃饺子，三盘饺子都一样，就算你做记号也有可能被人知道，为了防止出事，他们三个煮完了饺子就得把饺子倒在桌子上。
三盘饺子毁成一堆，然后吃，防止被下毒，要死一起死。
而且吃的时候不能用筷子，因为土匪是用刀子混日子的，刀尖上舔血挣钱，所以他们的饺子要用刀扎着吃，代表金元宝被插在刀上