我也是最近才了解的，我对生态盐的理解，就是健康、绿色、纯净无污染的食用盐。据说雪天生态盐是首批通过生态井矿盐认证产品，权威机构认可，品质更让人放心。我用着还挺不错的，它纯度高，调味很好，而且不添加抗结剂、絮凝剂和阻垢剂，更加绿色环保。