川派酱香在黔酱一统天下的大势之下，以自身特有的酱香理解和深厚的造酒积淀杀出一片天地，闯出自身特色，作为酱友是十分赞赏的；他们避免了茅系酱香的单一标准，注入了酱香中的轻盈、甘洌之气息，仿佛味极鲜酱油pk传统老抽酱油，深得很多酒友的喜爱。
川酱当中个人认为勾调工艺与对酒的认知，堪称开门立派的，唯有15酱和郎酒。
15酱手工版VS红花郎红十
结论：获胜者15酱！
二者闻香阶段均没有过人之处，属于偏淡，但15酱清冽的香气更浓重一些；
入口：二者打平，甜爽、酱香、粮香、陈曲香，依次袭来，愉悦感不错；
尾端：二者香气风格接近，都是轻盈的兰草香气，让人联想到川派浓香的甘洌、爽净。郎酒酸度隐藏其中，带来口感的层次，15酱不见酸、不见苦，唯独兰草香气更胜红十；略微获胜。但是由于红十是5年的老酒，如果以新红十来对比，印象当中应该差距会更大一些。【图片】【图片】【图片】